sobota, 1 listopada 2014

Pieczona owsianka piernikowa dyniowo-bananowa z nutką pomarańczy :D

Dawno nie było u mnie żadnej "pieczonki" dlatego dzisiaj obowiązkowo musiała się znaleźć na moim śniadaniowym talerzu :D Uwielbiam takie leniwe poranki kiedy nie muszę się nigdzie spieszyć i wszystkie czynności wykonuje jak na spowolnionym filmie :D Lubię też to oczekiwanie gdy mój wypiek rośnie w piekarniku a w całym domu pachnie piernikiem :D Takie smaki to moje ulubione o tej porze roku :D i oczywiście obowiązkowo dynia :D jakżeby inaczej.. słodki banan i gorzka czekolada na wierzchu - niebo w gębie :D a w połączeniu z masełkiem orzechowym poezja :D


PIECZONA OWSIANKA PIERNIKOWA DYNIOWO-BANANOWA Z SKÓRKĄ POMARAŃCZY I GORZKĄ CZEKOLADĄ
Składniki:

  • 60 g mielonych płatków owsianych
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • słodzidło
  • ziarenka wanilii lub esencja waniliowa (jeśli używacie możecie dodać odżywkę waniliową)
  • 1/3  łyżeczki proszku i sody
  • cynamon
  • kardamon
  • goździki
  • skórka otarta z pomarańczy około 1 łyżeczki (pomarańczę wcześniej zalewam wrzątkiem)
  • 3 łyżki puree z dyni
  • 2 białka jaj
  • łyżka serka twarogowego lub gęstego jogurtu
  • pół dużego banana
  • na wierzch gorzka czekolada i kilka plasterków banana
  • opcjonalnie do podania masło orzechowe
Wykonanie:
Suche składniki mieszamy razem w misce. W drugiej mokre. Mieszamy zawartości obu misek. Masę przekładamy do naczynka/foremki do zapiekania. Na wierzchu układamy plasterki banana i pokruszoną gorzką czekoladę. Wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika do 200 st. (ja zawsze włączam go zanim wezmę się za przygotowania). Pieczemy minimum 30 min :D Zajadamy jrszcze ciepłe z masłem orzechowym :D










SMACZNEGO!!!

4 komentarze: